請大家翻開<首爾旅行家>

惠化站P.189

IMG_0772.JPG  

這家店的店名取做「實錄」

是根據朝鮮時代末期的料理史書

主要餐點是韓國很有名的血腸

 

一般我們說血腸的韓文叫순대

但因為店名和史書有關

所以菜單上血腸的韓文

用的是古文的슌대 

 

來比較一下

순대(現在說法)、슌대(古文說法)

 

書上的菜單

是依照店家菜單的用字

不是打錯字喔^^

 

提供給大家參考~

 

 

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