有些時候,『美食』是可以『看』得出來的!

食材品質的好壞,除了從口感來感受之外,色澤也可以是一種判斷的依據

再加上漁港旁的在地新鮮與用料實在,對於喜好追尋美味的老饕來說,位置遠一些也值得啊!!

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    『順億鮪魚』由遠洋漁業開始,從漁場捕撈、低溫倉儲到加工製成,都是自家一條龍控管品質,依據官網所描述,『順億』只選擇使用零下負60℃超低溫鮪魚,因為可以鎖住鮪魚天然的養分避免流失。這次來高雄出席活動,表哥說要請我和朋友吃飯,就開車載我們到順億的前鎮漁港總店,我表哥說,順億在高雄市區也有其他分店,交通更方便、裝潢更漂亮,但是他自己還是比較喜歡到總店來吃,因為就在漁港旁邊,總有更新鮮道地的感覺。

 

 

先來看一下順億鮪魚的資訊、位置和交通

地址:高雄市前鎮區漁港南一路39號(前鎮漁港、西岸碼頭)

電話:(07)811-0559

營業時間:11:00~21:00(最後點餐21:00前,或是食材售完為止)

價位:各式海鮮類壽司、生魚片的單點&套餐88~1,688元

低消:無限制低消

網站:www.soonyi.com.tw

前往日期:2017年9月2日

    提醒您:『服務』是一種人為,『口味』也是主觀的,各店家的實際情況和服務品質,隨時間不同可能會有所變動,

                     實在無法背書保證日後的長長久久,還請您多多見諒!

地圖:Google地圖請點

螢幕快照 2017-09-28 上午10.15.05.png

 

前往交通:

『順億鮪魚』的總店,位在高雄前鎮漁港旁,離捷運站有段距離,從草衙站出發車程約10分鐘

 

 

順億鮪魚的前鎮漁港旁總店外觀

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來這裡吃晚餐,還順便欣賞到不同於沙灘的漁港夜景

也有機會可以看到大型遠洋漁船的卸貨作業

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順億總店的2樓用餐區

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先找座位入座後,到旁邊的販售區點餐

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順億鮪魚的菜單

鮪魚生魚片和壽司是這裡當然的主菜,另外也有其他海鮮、素食壽司,以及海鮮丼飯可以選擇

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商品區的壽司組合,可以直接自取到櫃台結帳,或是另外跟櫃台點其他的餐點

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光是這樣看著冰箱裡的魚肉,那色澤和厚度就足以讓老饕興奮

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生魚片的沾醬和茶包,可自行在櫃台或用餐區拿取

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點套餐會附送味增湯,第一次由店員端過來,湯裡有大塊魚肉,之後續碗是自己去櫃台裝(續碗只有湯)

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老實說,我也不知道這是什麼組合,全部都交由表哥點餐,我們就等著負責吃(笑)

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這樣的色澤,這樣厚度的生魚片,在台北吃的話,應該不只菜單上那價錢吧!(吞口水)

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就算還沒吃,拍照都拍得很開心,是非常好的模特兒,吃下去更是能感受到新鮮

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以吃生魚片和海鮮類來說,我自己是不太喜歡軟爛的口感,但是這裡的生魚片吃起來紮實爽口,是我喜歡的感覺

 

不敢吃全生食的人,推薦可以點炙燒鮪魚,要記得趁熱吃最好唷!!

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半熟鮪魚丼飯。不過我是覺得,來這裡還是要主攻生魚片和壽司,丼飯可以跳過

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一般來說,我平常不太吃生食,牛排都還要至少五分熟

但是遇到品質好、口感佳的食材,也是會破例品嚐

順億的鮪魚,我可以的,哈哈!!

 

 

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